Повар обязан:
Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам
Производить первичную подготовку ингредиентов для других цехов
Проверять качество сырья в поставке
Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности
Составлять заявку на необходимые продукты
Следовать санитарным нормам
Содержать рабочее место в чистоте и порядке
Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд
Обучать подчиненный персонал кухни
Соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов
Вносить предложения по улучшению качества обслуживания
Должностные обязанности
Требования к кандидату
- Образование: Не указано
Данные по вакансии
Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, рестораны
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
